В ТЕМУ: Медовый спас - что нужно сделать в первый день
- С нашими зарплатами и пенсиями мы можем позволить себе купить одну трехлитровую банку меда на зиму. Это на всю семью. А сейчас - максимум маленькую пластиковую баночку из супермаркета. Но провославный праздник игнорировать нельзя, - говорит нам жительница квартала Молодежный Тамара Александровна.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Пенсионерка вместе с внучкой идет на Восточный рынок - купить сдобных булочек и маленькую банку меда, чтобы вечером всей семьей отметить Медовый спас. Вместе с ней на рынок, а потом в супермаркет идут наши корреспонденты. Актуальная цель - узнать и сравнить цены на мед.
Продавцов с любимым лакомством Винни-Пуха сегодня не так много, как ожидалось. Луганчанка Ирина стоит с раннего утра, а купили у нее на данное время только две баночки по 35 гривен.
- Покупателей нет! На прошлой неделе мед больше брали, чем сейчас. Люди, наверное, не знают, что сегодня нужно есть мед, - вздыхает продавец.
Медом занимается Ирын отец, поэтому в качестве продукта продавец уверенна. |
Как выбирать
По цвету
Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Цветочный мед - светло-желтого цвета, липовый - янтарного, ясеневый - прозрачный, как вода, гречишный имеет разные оттенки коричневого цвета. Чистый без примесей мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был.
Мед, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок.
В среднем такую маленькую баночку можно купить от 25 до 45 гривен. |
По аромату
Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.
По вязкости
Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется. Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.
По консистенции
У настоящего меда она тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.
Где какие цены?
Цена на душистое лакомство по сравнению с прошлым годом подскочила чуть ли не вдвое. Например, на Востоке, поллитровую баночку первого майского меда и разнотравья можно купить за 35 гривен (в прошлом году его красная цена была 20-25 гривен). Трехлитровое "счастье" обойдется вам в 210 гривен, а то и дороже. А вот литр меда можно купить и за 40 гривен, и за 70. При чем речь идет об одном и том же сорте меда, но о разных продавцах.
- К нам чуть ли не каждое утро приходят перекупщики! А люди не знают ничего и верят. Одни подделки делают и продают, другие просто цены повышают, - объяснила Ирина.
Цены очень разные. |
В супермаркетах приобрести мед можно круглый год. Его везут из разных уголков не только нашей страны, но и Европы. Так, например, поллитровая баночка австрийского меда из подсолнуха обойдется вам в 65 гривен, высокогорный — написано, что из Швейцарии — стоит 54 гривны.
Но сегодня в супермаркетах - акционный день. В "Абсолюте", например, подготовили несколько корзин с разными видами меда и цены на сладкое удовольствие вполне лояльны. Маленькая баночка стоит в среднем 20-35 гривен.
Тут мед для себя найдет каждый - можно и за 5 гривен купить. |
Мнения луганчан
Тамара:
- Конечно же я знала, что сегодня медовый спас и подготовилась заранее. Но мед еще не купила - пенсия 22 августа... Либо мед, либо хлеб.
Не все сегодня будут есть мед. |
Александра Кузьминична:
- Я купила три банки меда по 150 гривен. Это на зиму, а сегодня одну откроем обязательно.
Бабушка с внучкой уже припасли меда. |