Рецепт дня: необычная яичница в помидоре

Рецепт дня: необычная яичница в помидоре

Сегодня готовим необычную яичницу. Фото: kaloriyka.ru

На завтрак яичница, на обед яичница, на ужин - омлет... Почему бы и нет! Ведь и яичницу можно приготовить по-особому. Например, в помидоре.

Ингредиенты:

2 порции

Время приготовления — 10 мин.
 
Помидоры — 4 штуки
 
Яйцо — 3 штуки

Сыр — 100 г

Зелень — 2 столовые ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, срезать с них верхушки. Аккуратно с помощью чайной ложки вынуть середину.
Яйца взбить с натертым на мелкой терке сыром, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, посолить, поперчить.
В помидоры влить подготовленную смесь, прикрыть "крышечками" (верхушками помидоров) и запечь на максимальной мощности СВЧ-печи в течение 3 минут.

Приятного аппетита и хорошего дня!

Инна Веткина, по материалам  kaloriyka.ru