Остренький салатик из молодых кабачков. Фото: ladynice.ru
Ингредиенты:
Кабачки молодые - 200 г;
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Морковь свежая-1 шт;
Лук -0,5 средней луковицы;
Мелконарезаная кинза-1 ст.л.;
Пряный уксус 6%-1ст.л +1 ст.л воды;
Чеснок - 2 зубчика;
Масло растительное - 2 ст.л.;
Соль, красный или черный перец по вкусу.
Готовим:
Кабачки нарезать тонкими брусочками(лапшой) или лентами(овощечисткой).
Морковь натереть на средней терке.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Чеснок мелко нарезать и подавить тупой стороной ножа.
Добавить к остальным продуктам мелконарезанную кинзу, разведенный пряный уксус, растительное масло, посолить, поперчить по вкусу,перемешать, дать постоять 10-15минут.
Приятного аппетита!