Рецепт дня: готовим салат  Манхэттен

Рецепт дня: готовим салат "Манхэттен"

Салат ?Манхэттен?.

Ингредиенты:

- Креветки - 700 г;
- Кальмар - 500 г;
- Горошек зеленый (консервированный) -1 банка;
- Фасоль (стручковая) - 300 г;
- Сыр (твердый) -  250 г;
- Майoнез - 250 г;
- Яйцо - 1 шт;
 -Мука;
- Масло растительное.

Приготовление:

1. Стручковую фасоль отварить в соленой воде, остудить, половину выложить в салатник. Посыпать небольшим количеством сыра, натертого на мелкой терке и немного полить майонезом.

2. Второй слой: полбанки зеленого горошка без жидкости, сыр, майонез.

3. Кальмары почистить, нарезать кольцами. Из яйца, муки, соли и небольшого количества воды приготовить кляр. Кольца кальмаров окунать в кляр и обжаривать на растительном масле с двух сторон. Половину кальмаров в кляре выложить третьим слоем, посыпать сыром, смазать майонезом.

4. Следующий слой: половина отваренных и очищенных креветок, сыр майонез. Еще раз повторить все слои, украсить по желанию.

5. Стручковой фасоли можно положить и побольше, это на любителя, но даже те, кто фасоль не любят, кушают салатик с огромным удовольствием. Потому что в сочетании с остальными компонентами очень-очень вкусно...