Рецепт дня: готовим запеченные овощи

Рецепт дня: готовим запеченные овощи

Порадуем себя в пятницу? Фото: vsetutonline.com

Ингредиенты:

- Баклажаны (нарезать, послить, через 20-30 минут промыть);

- Кабачки;

- Цветная капуста;

- Сладкий перец;

 - Лук репчатый;

- Помидоры;

- Соль;

- Перец молотый;

- Растительное масло 3-4 ст. л.;

- Чеснок (измельчить);

- Сахар – 1 ст. л.;

- Петрушка сушеная – 1 ст. л.;

- Базилик сушеный – 1 ст. л.

Приготовление:

В большой емкости перемешать нарезанные овощи (кроме помидоров) с солью, сахаром, растительным маслом, чесноком, молотым перцем и сушеными травами. Выложить овощи со специями на большой противень, застеленный фольгой (чтобы не пачкался). Сверху, срезом вверх, поместить помидоры. Поставить противень в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35 минут.

Готово!