Рецепт дня: куриные отбивные с ананасом и сыром

Рецепт дня: куриные отбивные с ананасом и сыром

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- 1 кг куриного филе;
- 1 банка консервированного ананаса кольцами;
- 200 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- черный молотый перец;
- соль.

Приготовление: 

- Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем;

- Немного взбить яйца;

- Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой;

- На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной;

- Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром;

- Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра;

- Сразу подавать.