Рецепт дня: салат из сладкого перца с помидорами и жареным сыром

Салат из сладкого перца с помидорами и жареным сыром. Фото: vk.com/cook_top

Салат из сладкого перца с помидорами и жареным сыром. Фото: vk.com/cook_top

Досуг и еда
04 сентября 2012 08:28

Ингредиенты (на 2 порции):

- 1 крупный сладкий красный перец;
- 1 крупный помидор;
- 100 гр. адыгейского сыра;
- сушеная зелень для салата;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 ч. ложка лимонного сока или винного уксуса;
- щепотка соли;
- немного молотого черного перца.

Приготовление:

Перец смазать  растительным маслом и запечь под грилем до мягкости, затем завернуть его в фольгу минут на 5. Потом очистить от пленки, удалить семена,  порезать тонкими полосочками. Помидор также режим тонкими дольками.

В миске смешать масло, лимонный сок, соль, перец. Сыр порезать ломтиками (по 3 на порцию), хорошо разогреть сковороду гриль, смазать кисточкой тонким слоем оливкового масла, сыр быстро обжарить с двух сторон, переложить на тарелку.

На порционную тарелку выкладываем помидор, затем перец, сверху сыр, полить заправкой, посыпать сухой зеленью, сразу подавать.

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях