Рецепт дня: делаем  фруктовый мармелад

Рецепт дня: делаем фруктовый мармелад

Как сделать фруктовый мармелад. Фото: vk.com

Ингредиенты:

- Фруктовый сок - 100 мл;
- Вода - 100 мл; 
- Сахар - 200 г;
- Желатин - 20 г.

Приготовление:

Желатин залить соком и оставить для набухания.
Сахар залить водой, довести до кипения и держать 3 минуты, постоянно помешивая.
Снять с огня и сразу добавить набухший желатин. Мешать до полного растворения.
В формочки залить сок с желатином и убрать в холодильник до полного застывания.
Для того, чтобы желе легче было достать из формы, дно формы на пару секунд опустить в горячую воду.