Ингредиенты:
- 350-400 гр. грибов;
- 1 стакан гречки;
- 2 стакана кипятка;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Гречку перебрать, промыть в холодной воде, переложить в кастрюльку, залить кипятком и накрыть крышкой, пока отставить в сторону.
Грибы обжарить до золотистого цвета с луком и морковью натертой на терку. Духовку разогреть на 180 гр.
В жаропрочную форму выложить гречку с водой, сверху распределить грибы вместе с маслом в котором они обжаривались, форму накрыть крышкой или затянуть фольгой.
Поставить в духовку на 1 час.
Приятного аппетита!