Рецепт дня: рулет с курицей, фетой и цацики

Рулет из лаваша с курицей и фетой.  Фото: vk.com

Рулет из лаваша с курицей и фетой. Фото: vk.com

Досуг и еда
17 января 2013 08:02

Ингредиенты: йогурт натуральный 100 г, огурец 1 шт., чеснок 3 зуб., оливковое масло 2 ст. л., куриное филе 1 шт., сыр фета 200 г, перец черный молотый, соль по вкусу, лук красный 0,5 шт., маслины без косточки 50 г, салат айсберг 100 г, лаваш армянский 2 шт.

Для начала приготовим цацики. Огурец промоем и очистим от кожицы, натрем на мелкой терке, затем отожмем сок, положим в салатник и посолим. Чеснок очистим и мелко нарубим. Смешиваем чеснок и огурец, добавляем йогурт или сметану (или творог со сметаной), перемешиваем, вливаем оливковое масло и опять хорошо перемешиваем.

Куриное филе слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу, и поджариваем на сковородке, до готовности (можно прожарить накануне или на ночь, так будет легче на резаться), охлаждаем и нарезаем тоненькими полосочками.

Подготовленный и очищенный лук нарезаем полукольцами, сыр фета нарезаем( или ломаем руками) кубиками, маслины также нарезаем. Нарезаем листья салата, можно использовать молодую капусту или пекинскую. Взяв лист лаваша намазываем его цацики, сверху кладем нарезанный салат, куриное филе, лук, сыр фета и маслины и все это заворачиваем в виде рулета.
 

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях