Рецепт дня: овощная запеканка с фрикадельками

Овощная запеканка с фрикадельками. Фото: vpuzo.ru

Овощная запеканка с фрикадельками. Фото: vpuzo.ru

Досуг и еда
31 января 2013 08:23

Ингредиенты:

- картофель отварной - 3 шт.;

- овощи замороженные ассорти - 300 г;

- фарш свино-говяжий - 300 г;

- ломтики батона - 1 шт.;

- лук репчатый - 1 шт.;

- чеснок - 1 зуб.;

- яйца свежие - 4 шт.;

- молоко - 2 стак.;

- соль и перец  - по вкусу;

- ароматные травы - по вкусу.

Приготовление:

Фарш соединить с заранее размоченной булкой и 2 ст.л. молока. Посолить, приправить специями и все хорошо вымешать. Сформировать из подготовленного фарша маленькие фрикадельки. Отставить в сторону. Отваренный картофель очистить и нарезать кружочками. В форму для запекания выложить замороженные овощи. Посолить, поперчить. Сверху выложить фрикадельки и заполнить пустоту между ними смесью рубленого лука и чеснока. Поверх фрикаделек плотно уложить картофель. Слегка посолить. Яйца взбейте с молоком и залейте этой смесью будущую запеканку. Сверху приправьте сушеными травами. Запекать 30-35 мин. при температуре 200 град.

Все рецепты, которые каждый день публикует Vgorode.ua, смотрите здесь>>>.

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях