Рецепт дня: лимонно-пудинговый кекс

Лимонно-пудинговый кекс. Фото: vpuzo.ru

Лимонно-пудинговый кекс. Фото: vpuzo.ru

Досуг и еда
30 апреля 2013 08:25

Ингредиенты:

- сахар 3/4 стакана;

- мука 1/3 стакана;

- большие яйца,разделить на белки и желтки 3 шт.;

- сливочное масло, комнатной тем-ры,порезать на кусочки 2 стол.л.;

- молоко 1 стакан;

- лимонная цедра 1 ч.л;

- свежий лимонный сок 1/3 стакана;

- соль 1/2 ч.л.;

- сахар 3 стол. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 гр. Используем 4-6 горшочков или одну большую форму. Выставим все на противень. В небольшой чаше смешаем сахар и муку. Отставим в сторону. Во второй чаше смешаем желтки и масло. Смешаем молоко и лимон. цедру, лимон. сок. Добавим все это в яичную массу, а затем в сахарный микс. И перемешаем. Взбить миксером белки и соль на сред-высок. скорости до крепких пиков, 2-3 мин. Добавим взбитые белки в лимон. смесь, нежно перемешаем. Выльем все в формочки поровну или в форму. Посыпаем сверху крупным сахаром. Добавим в поднос,где стоит наше блюдо или формочки, горячую воду. И поставим в духовку на 40-45мин.,если это общая форма, если это формочки на 30-35 мин. Достаем из духовки осторожно ложкой поддеваем снизу. Подаем в тарелочках или в индивидуальных формочках.

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях