Рецепт дня: котлеты из риса и картофеля с овощами

Фото: vpuzo.ru

Фото: vpuzo.ru

Досуг и еда
21 мая 2013 08:37

Ингредиенты:

- рис;

- 1/2 стакана;

- картофель отварной - 2 шт;

- зелень (укроп, лук) по вкусу;

- овощная смесь замороженная 100-150 г;

- манка 2 ст. ложки;

- растительное масло для жарки;

- соль, перец по вкусу;

- мука 2 ст. ложки;

- панировочные сухари или мука для панировки.

Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде до состояния разваренной каши. Не промывать. Остудить. Добавить к рису натертый на терке картофель. Овощи поместить в глубокую посуду, залить кипятком и оставить на 10-15 мин. Воду слить. После того, как овощи остынут, добавить их к рису с картофелем (крупные овощи измельчить). Также добавить измельченную зелень, муку и манку. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Дать смеси настояться 10 минут. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях