Ингредиенты:
- Кабачки 3 шт;
- Лук зеленый 3 перо;
- Петрушка 3 веточки;
- Укроп 3 веточки;
- Подсолнечное масло 50 мл.;
- Соль по вкусу;
- Перец молотый черный по вкусу;
- Итальянские травы по вкусу.
Приготовление:
Кабачки промыть под проточной водой, отчистить от кожуры, нарезать кружочками, толщиной 0,5- 1 см. Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло, выложить аккуратно кабачки, посолить поперчить, посыпать специями. Обжарить кабачки с обеих сторон до появления золотистой корочки. Готовое блюдо подавать горячим, украшенным обильно зеленью! Приятного аппетита!