Мечты Vgorode: луганчане хотят в бесплатный туалет и стрип-бар, а потом можно и кофе выпить

В Луганске новые кафе открываются чуть ли не каждый день. Но одни остаются на плаву еще долгие годы, а другие пустеют месяцами, а потом закрываются. Возможно, дело в какой-то изюминке, которая есть у одних, и нет у других? Чтобы немного облегчить участь предпринимателям-стартаперам, мы узнали, какого сухофрукта надо луганчанам.

А вот комментаторы честно признались, что довольствовались бы простыми радостями вроде бесплатного туалета и стрип-бара. Самым "претенциозным" желанием стало всего лишь кафе со свежими овощами и фруктами, и чтобы и духу шашлычного там не было. 

Итак, по результатам онлайн-опроса, лидировало кафе "Старбакс". На втором месте - цветочное кафе. Вело-, моно-, кото- кафе остались в аутсайдерах, хотя в других городах такие заведения пользуются огромной популярностью.

Starbucks

^{Кофейня "Starbucks". Фото с сайта medanku.com.}

Что это: кофейня.

Starbucks! Как много в этом слове для серца хипстерского слилось. Никто уже не упомнит, как именно кафе с мифическим существом на логотипе заработало себе репутацию пристанища "креативных" и "творческих" людей, но факт остается фактом: нашим горожанам отчаянно не хватает этой кофейни, где можно уютно обсудить последний фильм Озона, разработать гениальный бизнес-план, как создать "ярдовую историю с минимальными опционами бизнес-ангелов". Впрочем, пока что франшиза открываться в Украине не собирается, придется довольствоваться клонами.

Велокафе

^{Велокафе в Швейцарии. Фото с сайта adme.ru.}

Что это: кафе, где можно покушать, не сходя с велосипеда.

Впервые кофе на специально оборудованных велосипедах начала продавать английская компания BikeCaffe. Мода на такой формат довольно быстро распространилась в США и Европе, особенно в туристических центрах.

Конструкция состоит из двух деревянных панелей, между которыми фиксируется переднее колесо велосипеда. Это позволяет достаточно устойчиво сидеть на нем, опираясь на подставки для ног по бокам. В качестве бонуса за каждый чекин кофейный бренд Gipfelsturmer предоставляет посетителям на велосипедах бесплатный эспрессо.

В Луганске много велолюбителей, поэтому неудивительно, что такое кафе является желанным в нашем городе. Быстро, удобно: приехал, заказал, скушал, уехал. А учитывая, что количество краж "двухколесных коней" за последнее время существенно возросло, никто не хочет бросать свой велосипед без присмотра, даже на время обеда. А тут все надежно - из-под себя не украдут!

Flowers cafe

^{Цветочное кафе. Фото с сайта architektionline.sk.}

Что это: заведение выполняет роль не только пункта питания, но в первую очередь цветочного бутика. 

В таком кафе можно не только перекусить и выпить кофе, но и купить книгу, открытку, необычный сувенир, оригинальные украшения для интерьеров, посуду, игрушки и, конечно же, живые цветы.

Цветочные кафе уже есть  в Киеве и в Одессе. Почему бы не сделать такое в Луганске? И летом, и зимой - зашел, а тут весна. Заодно не надо думать, где купить цветы на свидание: пришел, выбрал, во время десерта подарил. Удобно!

Ресторан одного блюда

^{Монокафе в Киеве. Фото с сайта tripadvisor.ru.}

Что это: место, где подают только один вид блюд, но в различных вариациях.

Заведения, где посетители могут заказать только одно блюдо, начали появляться еще в середине прошлого века, а сейчас разбросаны по разным городам мира. Практически всегда это блюдо национальной кухни, которое готовится по оригинальному, "секретному", рецепту.

"Так это шашлычная!" - скажет читатель. И будет не так далек от истины. Можно сказать, что легендарная "Пельменная" на Московском проспекте и сеть "настоящих французских" блинных имеют формат монокафе. Но в современном смысле такое заведение подразумевает все же большую сложность блюд. То есть, заказывая бифштекс - вы получите его с разными вариантами гарнира и степени готовности. Отличие от других кафе то, что бифштекс, к примеру, только из говядины, и кроме него заказать больше нечего. Да и не нужно.

Митбол-кафе

^{Meatball Company в Москве. Фото с сайта the-village.ru.}

Что это: место, где подают множество различных видов митболов (тефтелей).

В отличие от всем известного бабушкиного супа, в данном заведении митболы представляют собой вполне самостоятельное блюдо. Фишка в том, что они не варятся, а запекаются. Их подают целыми наборами, без всякого бульена (его, впрочем, можно заказать отдельно, как и гарнир). Как правило, это заведение из разряда фаст-фуд: зашел, заказал, скушал и пошел. Для томного свидания при свечах подходит мало, скорее для заправки едой перед походом на вечеринку с большим количеством алкоголя.