Рецепт дня - щи с грибами. Фото с сайта perfectfood.ru
18 марта согласно расписанию Великого поста - второй день третьей седмицы. Кроме общих правил поведения в пост, это означает, что сегодня можно есть горячую пищу без масла.
Vgorode подобрал соответствующий рецепт постного блюда на сегодня.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Щи с грибами
Нам понадобится: 500 грамм квашеной капусты, 25 сухих белых грибов, 2 луковицы, 2 картофелины, морковь, петрушка, репа, лавровый лист (3 штуки), головка чеснока, сушеная крапива (2 столовые ложки), душистый горошек (3 зерна).
Способ приготовления:
1. Сварить грибы.
2. Бросить в бульон нарезаный кубиками картофель.
3. Мелко нарезать луковицы и бросить в бульон.
4. Нарезать морковь и репу кружочками и бросить в кастрюлю.
5. Добавить зелень, лавровый лист и душистый перец.
6. Промыть квашеную капусту, отжать и опустить в кипяток.
7. Снять кастрюлю с огня, когда разварится картофель.
8. Растолочь чеснок и добавить в щи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какой сегодня праздник: отмечаем годовщину сотворения мира, а также именины Архелая, Мардария и Онисия