Сегодня готовим грибы. Фото с сайта kuharka.com
19 марта для православных - очередной день Великого предпасхального поста. Наряду с правилами поведения, в это время люди ограничивают себя в определенных блюдах, называемых скоромными (животного происхождения - например, мясо и молоко). Некоторая пища, например, растительное масло позволена лишь в определенные дни.
Сегодняшний день называется сухоядение. Это означает, что можно есть хлеб, овощи и фрукты, а вот подсолнечное масло запрещено.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤Vgorode подобрал для вас соответствующий рецепт постного блюда.
Маринованные шампиньоны
Нам понадобится: шампиньоны (килограм), вода (полстакана), уксус (4 столовых ложки), сахар (1 столовая ложка), соль с горкой (1 столовая ложка), лавровый лист (3 штуки), черный перец (10 горошин), чеснок (4 зубчика), гвоздика (4 штуки).
Способ приготовления:
1. Вскипятить воду.
2. Добавить в воду специи, кипятить 2-3 минуты.
3. Засыпать грибы (если крупные - нарезать).
4. Варить полчаса.
5. Дать остудиться и настояться (около 3 часов).
При подаче можно добавить лук. Если захотите законсервировать - подождите после варки всего 45 минут и закручивайте банки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какой сегодня праздник: отмечаем День отца, а также именины Мелисенна, Иисуса и Иова