Готовим в пост: нежный картофельный салат со специальной пряной заправкой
Простой, но вкусный - картофельный салат с сельдереем. Фото: smak.ua
Пока луганчане поздравляют друг друга с весной и сушат промокшую обувь на теплых батареях, время незаметно приближается к обеду. И у "В городе" есть отличная идея - предлагаем витаминный салат для тех, кто постится и не хочет болеть! Удивительно нежный и совсем простой в приготовлении салат с отварным картофелем, сельдереем и пряной заправкой - вот что поможет нам поднять настроение сегодня.
Ингредиенты
Картофель - 3-4 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Ялтинский лук - 1 шт.
Оливки - 1\2 стакана
Рис - 1\4 стакана
Масло оливковое - 1\4 стакана
Зелень, соль, перец, лимонный сок, бальзамический уксус - по вкусу
Способ приготовления
Очистите и отварите картофель в подсоленной воде до готовности (чтобы вилка зорошо входила в картофель). Порежьте картофель на небольшие кубики и сложите в салатник. Стебли сельдерея порежьте кусочками, добавьте к картошке. Измельчите ялтинский лук, оливки и петрушку, добавьте в салат. Приправьте бальзамическим уксусом рис и добавьте его в салат, полейте салат растительным маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Приятного аппетита! И, кстати, несколько советов от психолога и диетолога о том, как правильно вести себя в пост.
Инна Веткина, по материалам
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +