Печем в пост: вкуснейший "пятничный" пирог с лимоном

Витаминнный вкусный пирог - печем сегодня! Фото: smak.ua

События

02 марта 2012 12:09

Даже если вы приняли решение поститься, это не значит, что нельзя побаловать себя выпечкой. Витаминный и полезный лимонный пирог придется по вкусу любителям "кислинки".

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Дрожжи сухие - 4 гр.

Сахар - 10 ст. ложек

Масло растительное - 4 ст. ложки

Вода - 80 мл.

Лимон - 1 штука

Способ приготовления

В муку всыпьте сухие дрожжи. Добавьте сахар и соль. Влейте растительное масло и вымешайте эластичное тесто. Лимон проварите 5-7 минут. Натрите на терке или измельчите вместе с цедрой в блендере. Добавьте много сахара, чтобы начинка была сладкой. Тесто раскатайте размером в дно формы, сделайте фигурные бортики. Выложите тесто в форму, посыпьте немного крахмалом, чтобы он впитал в себя лишнюю жидкость от лимона. Аккуратно влейте лимонную начинку, чтобы она не выходила за бортики. Выпекайте пирог на среднем огне в духовке 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Приятного аппетита!

Инна Веткина, по материалам smak.ua