В воздухе уже витает запах шашлыков. Фото: Фото: liveinternet.ru
Первомайские праздничные демонстрации сегодня остались только в памяти тех, кто на них ходил.
У большинства же из нас майские праздники ассоциируются с дополнительными выходными, отдыхом на природе и шашлыками.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤"В городе" подсчитал "минимум", в который обойдется это удовольствие.
Список основных продуктов для компании из 6 человек:
Мясо 3 кг 150-180 гривен
Рыба 3 кг 60-70 гривен
Сыр 250 гр 20-25 гривен
Огурцы 0,5 кг 10 гривен
Редис 0,5 кг 9-10 гривен
Картофель 1,5 кг 9-10 гривен
Хлеб 2 шт. 8-10 гривен
Фрукты 2 кг 20-30 гривен
Зелень 8-9 гривен
Вино 0,7 л 20-40 гривен
Водка 1 л 60 гривен
Сок 3-4 л 30-40 гривен
Вода обычная 5 л 3 гривны
Одноразовая посуда 10 гривен
Итого: около 450 гривен
Конечно, это список может дополняться до бесконечности в зависимости ваших аппетитов и предпочтений.
Для разнообразия предлагаем несколько вкусненьких рецептов:
"Телятина на гриле, замаринованная с травами"
Продукты: стейки телятины на косточке, пучок шалфея, розмарина и тимьяна, 1 головка молодого чеснока, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец.
Телятина на гриле. Фото: www.edimdoma.tv | |||
Приготовление: Розмарин, шалфей и тимьян нарезать крупно, так же крупно нарезать головку чеснока, посолить и поперчить эту смесь, еще немного порубить ножом, полить оливковым маслом. Выложить телятину в большую плоскую форму, присыпать сверху зеленым маринадом, затянуть пленкой и оставить мариноваться примерно на час.
Жарить на гриле по 7-10 минут на каждой стороне.
Продукты: 4 стейка семги, пучок тимьяна, 1/2 ст. ложки тмина, 1/2 ст. ложки кориандра, 1/2 ч. ложки сладкой паприки, на кончике ножа острого красного перца, 2-3 ст. ложки оливкового масла, щепотка свежемолотого перца, щепотка соли.
Семга на гриле. Фото: www.edimdoma.tv | |||
Все специи завернуть в сложенную в 3 слоя бумагу для выпечки и побить рукояткой ножа или толкушкой для картошки. Оборвать листики тимьяна, соединить их с измельченными специями, добавить оливковое масло и перемешать. Обмакнуть рыбу обеими сторонами в маринад и оставить на полчаса. Затем выложить семгу на фольгу и запечь на гриле, перевернув один раз.
"Свиные ребрышки на гриле"
1,5 кг свиных ребрышек, 1 ст. ложка натертого имбиря, 1 лайм, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки жидкого меда, 1 ст. ложка томатной пасты, 50 мл красного сухого вина, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки коричневого сахара, 1/4 ч. ложки острой паприки.
Приготовление:
Смешать в глубокой миске раздавленный плоской стороной ножа чеснок, соевый соус, мед, имбирь, томатную пасту, вино, паприку, сахар, мелко натертую цедру и сок лайма.
Выложить в миску свиные ребрышки, обмакнув их в маринад каждой стороной, и оставить мариноваться на 1-2 часа. Жарить на гриле 15-20 минут, переворачивая время от времени и поливая маринадом.
Овощи на костре
Баклажаны, помидоры, болгарский перец, кабачок нанизываются на шампуры и жарятся на открытом огне – до сгоревшей кожицы. Затем нужно быстро снять кожицу, посолить, красиво разложить на тарелке и украсить зеленью.
Аромат печеных овощей не хуже "шашлычного". Фото: forum.upechi.ru | |||
Ну и как же без печеной картошки?
Вымытую картошку ндрезать и положить во внутрь кусочек сала, завернуть в фольгу. Положить блестящие картошки в тлеющие угли и хорошо закопать. В среднем картошка печется в костре – около получаса.
Когда меню готово, самое время подумать где же это все приготовить и съесть.
ГДЕ ОТДОХНУТЬ:
Луганский водопад или "водопад за Острой Могилой"
От остановки "областная больница" или "псих. больница" идем по дороге в сторону ветеранского госпиталя. После развилки (от псих. больницы и обл. больницы) первый же поворот по просеке налево, в посадку и дальше — до оврага. Дальше — направо, вдоль оврага, метров 700.
Летом водопада нет, так как речушка пересыхает почти полностью, но все равно красиво. Фото: pohodushki.org | |||
Зеленая Роща
Можно отдохнуть на берегу Северского донца, а можно просто в лесу. Для отдыха на несколько дней можно снять домики в одной из многочисленных турбаз.
| ||||
Озеро "Восьмерка"
Находится в парке Горького. Улица Украинская, 11. Подъезд со стороны остановки Чапаева своим транспортом или со стороны Буревестника.
Озеро "Восьмерка" - популярное место отдыха луганчан. Фото: www.panoramio.com | |||
Ну, а если вас не пугают расстояния, то можно выехать в область: на Исаковское водохранилище, в Кременную, Новопсков.