От ресторанов до пабов: какие заведения назвали лучшими в Украине на ресторанной премии "Соль" 2020

Какие заведения назвали лучшими в Украине на ресторанной премии "Соль" 2020. Фото: @Соль/facebook

Какие заведения назвали лучшими в Украине на ресторанной премии "Соль" 2020. Фото: @Соль/facebook

События
02 декабря 2020 10:21

Стало известно, какие украинские заведения победили в Национальной ресторанной премии "Соль" в 2020 году. Лучшие рестораны, кафе и кофейни Украины выбирали в 17 номинациях.

В список финалистов попали 160 заведений из 20 городов Украины. Их определили с помощью голосования экспертов, после чего члены жюри посещали заведения, чтобы определить среди них лучшие.

Лучшими ресторанами Украины в 2020 году по версии премии "Соль" стали:

  • Ресторан азиатской кухни — China Ma (Киев);
  • Ресторан украинской кухни — Ресторация Шпигеля (Хмельницкий);
  • Городское кафе — GorCafe 1654 (Харьков);
  • Ресторан национальной кухни — Osteria il Tartufo (Харьков);
  • Загородный ресторан — Наша дача (Харьков);
  • Открытие года — Giannivino (Днепр);
  • Ресторан при отеле — 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar (Киев);
  • Пивной ресторан — AltBier (Харьков);
  • Пивной ресторан по версии Stella Artua и читателей портала bit.ua — Brugge (Киев);
  • Мясной ресторан — Наживо (Киев);
  • Винный бар — 101 Wine bar (Киев);
  • Кафе-пекарня — Bakehouse (Киев);
  • Выбор жюри премии — Любимый дядя (Киев);
  • Лучший бар — Zelda (Одесса);
  • Реcторан с лучшей винной картой — Bernardazzi (Одесса);
  • Кондитерская — Tort’n’Tart (Одесса);
  • Пивной бар — Lisopylka (Киев);
  • Кофейня — Тишина. Эспрессо бар (Одесса);
  • Рыбный ресторан — Catch Seafood Restaurant (Киев).

Полный список финалистов и победителей премии "Соль 2020" выглядит так:

Открытие года

Победитель — Giannivino (Днепр).

Открытие года 2020. Фото: Giannivino/instagram
Открытие года 2020. Фото: Giannivino/instagram

Финалисты:

  • "Публицист" (Киев)
  • Liberty Diner (Киев);
  • Bruno (Одесса);
  • YUG (Одесса);
  • "Пара Джанов і портвейн" (Львов).

Лучший мясной ресторан

Победитель — "Наживо" (Киев).

Лучший мясной ресторан 2020. Фото: Наживо/instagram
Лучший мясной ресторан 2020. Фото: Наживо/instagram

Финалисты:

  • Sam's Steak House (Киев);
  • Mons Pius (Львов);
  • Slow Piggy (Одесса, улица Генуэзская);
  • Argentina Grill (Харьков);
  • Meat & Green (Луцк);
  • Sazha Wine & Meat (Сумы);
  • Bull, Butcher & Wine (Запорожье).

Лучший рыбный ресторан

Победитель — Catch Seafood Restaurant (Киев).

Лучший рыбный ресторан 2020. Фото: Catch Seafood Restaurant/instagram
Лучший рыбный ресторан 2020. Фото: Catch Seafood Restaurant/instagram

Финалисты:

  • Egersund Seafood (Киев, ТРЦ Skymall);
  • «Черноморка» (Киев, улица Ярославская);
  • Guramma Italiana (Киев);
  • Alaska (Киев);
  • Bono Fish & Wine Restaurant (Харьков);
  • Di Mare (Одесса).

Лучший ресторан украинской кухни

Победитель — «Ресторація Шпігеля» (Хмельницкий).

Лучший ресторан украинской кухни 2020. Фото: Ресторація Шпігеля/instagram
Лучший ресторан украинской кухни 2020. Фото: Ресторація Шпігеля/instagram

Финалисты: 

  • SHO (Киев);
  • "100 років тому вперед" (Киев);
  • "«Остання барикада" (Киев);
  • Barvy (Киев);
  • "Хуторець на Дніпрі" (Киев);
  • "Ресторація Бачевських" (Львов);
  • "Гостерія Хата Подопригора" (Днепропетровская область);
  • "Пан Атаман" (Херсон)
  • "Родичі" (Жашков).

Лучший ресторан национальной кухни

Победитель - Osteria Il Tartufo (Харьков).

Лучший ресторан национальной кухни 2020. Фото: Osteria Il Tartufo/instagram
Лучший ресторан национальной кухни 2020. Фото: Osteria Il Tartufo/instagram

Финалисты:

  • "Шоте" (Киев)
  • "Мама Манана" (Киев, улица Большая Васильковская);
  • Musafir (Киев, улица Саксаганского);
  • Bigoli (Киев);
  • Monica Pinza Pasta Bar (Одесса);
  • Nonna Letizia (Одесса);
  • Fratelli (Одесса);
  • "Плов хочу" (Днепр);
  • "Мамой клянусь" (Днепр);
  • Rita Steinberg (Черновцы);
  • "Тот самый барашек" (Харьков).

Лучший ресторан азиатской кухни

Победитель — China Ma (Киев).

Лучший ресторан азиатской кухни 2020. Фото: China Ma/instagram
Лучший ресторан азиатской кухни 2020. Фото: China Ma/instagram

Финалисты:

  • NAM (Киев);
  • BAO Modern Chinese Cuisine (Киев);
  • Fujiwara Yoshi (Киев, улица Драгомирова);
  • "Тайский Привет" (Киев);
  • 17.804 Indonesian Social Kitchen (Киев);
  • Split (Львов);
  • Young (Тернополь);
  • Yoki Asian Food (Черновцы, улица Лысенко).

Лучший ресторан с винной картой

Победитель — Bernardazzi (Одесса).

Лучший ресторан с винной картой 2020. Фото: Bernardazzi/instagram
Лучший ресторан с винной картой 2020. Фото: Bernardazzi/instagram

Финалисты:

  • Bassano Ristorante (Киев);
  • Lucky Restaurant & Vinoteque (Киев);
  • Wine Love (Киев);
  • "Веранда на Дніпрі" (Киев);
  • "Прага" (Киев);
  • "Мыши Бляхера" (Днепр);
  • "Репортер" (Днепр);
  • Wine Club (Харьков).

Лучший винный бар

Победитель — 101 Wine Bar (Киев).

Лучший винный бар 2020. Фото: 101 Wine Bar/instagram
Лучший винный бар 2020. Фото: 101 Wine Bar/instagram

Финалисты:

  • Wine Not (Киев);
  • Vinsanto Wine Bar (Киев);
  • Guilty Wine Bar (Киев);
  • "Винный бар Виан" (Киев);
  • Sparkling Wine Gallery (Одесса);
  • Vinobroteria (Одесса);
  • "Виновник" (Днепр);
  • Zwin (Львов);
  • "СироВина" (Ужгород).

Лучший пивной ресторан

Победитель — AltBier (Харьков).

Лучший пивной ресторан 2020. Фото: AltBier/instagram
Лучший пивной ресторан 2020. Фото: AltBier/instagram

Финалисты:

  • "Пивная дума" (Киев);
  • Brugge (Киев);
  • "Солом’янська броварня" (Киев);
  • "Театр пива «Правда»" (Львов);
  • "Кумпель на Митній" (Львов);
  • Tref Beer Hub (Одесса);
  • "Оскар" (Черкассы).

Лучший пивной бар

Победитель — Lisopylka (Киев).

Лучший пивной бар 2020. Фото: Lisopylka/instagram
Лучший пивной бар 2020. Фото: Lisopylka/instagram

Финалисты:

  • Punkraft (Киев);
  • Craft & Kumpel (Львов);
  • "Човен" (Львов);
  • Copper Head Beer Workshop (Ивано-Франковск);
  • Father (Ровно);
  • Daf Pub (Харьков);
  • Mash Taproom (Одесса);
  • "Три ноги" (Днепр).

Лучшая кондитерская

Победитель — Tort'n'Tart (Одесса).

Лучшая кондитерская 2020. Фото: Tort'n'Tart/instagram
Лучшая кондитерская 2020. Фото: Tort'n'Tart/instagram

Финалисты:

  • Bassano Dolceteka (Киев);
  • The Cake (Киев);
  • Honey (Киев, Ярославов Вал);
  • Rafinad (Киев);
  • DoubleDecker (Днепр);
  • SHOco (Львов);
  • Make My Cake (Одесса);
  • Yablonska Patisserie (Одесса);
  • Fab. Just Fabulous (Одесса);
  • Pierre. La Sweet Boutique (Одесса);
  • Delikacia (Ивано-Франковск).

Лучшее кафе-пекарня

Победитель — Bakehouse (Киев).

Лучшее кафе-пекарня 2020. Фото: Bakehouse/instagram
Лучшее кафе-пекарня 2020. Фото: Bakehouse/instagram

Финалисты:

  • "Волконський" (Киев, бульвар Леси Украинский);
  • Paul (Киев, улица Городецкого);
  • "Хлебный" (Киев, улица Крещатик);
  • Denys Suhoviy Bakery School (Киев);
  • "Пекарня Bread" (Одесса);
  • Breadway (Одесса);
  • "Пекар" (Львов);
  • "Культ хліба"(Львов);
  • Good Bread (Винница).

Лучшее городское кафе

Победитель — Gorcafe 1654 (Харьков).

Лучшее городское кафе 2020. Фото: Gorcafe 1654/instagram
Лучшее городское кафе 2020. Фото: Gorcafe 1654/instagram

Финалисты:

  • "Жизнь замечательных людей" (Киев);
  • Good Girl (Киев);
  • Zigzag (Киев);
  • "Минималист" (Одесса);
  • Lou Lou (Одесса);
  • "Чичиков" (Полтава).

Лучший бар

Победитель — Parovoz Speak Easy (Киев).

Лучший бар 2020. Фото: Parovoz Speak Easy/instagram
Лучший бар 2020. Фото: Parovoz Speak Easy/instagram

Финалисты:

  • Loggerhead (Киев);
  • "БарменДиктат" (Киев)
  • Hendrick's Bar (Киев);
  • Beatnik Bar (Киев);
  • FULL Bar (Киев);
  • Zweig Bar (Киев);
  • The Fitz (Одесса);
  • Boffo Gallery Bar (Одесса);
  • 12 Steps (Львов);
  • Sino Experimental (Львов);
  • "Протагонист" (Харьков);
  • Old Pal Bar (Днепр).
  • Лучшая кофейня
  • Победитель - "Тишина. Espresso Bar" (Одесса).
  • Финалисты:
  • Yellow Place (Киев);
  • One Love Espresso Bar (Киев, "Торонто-Киев");
  • Takava Coffee-Buffet (Киев, Бессарабка);
  • Coffee in Action (Киев, улица Нижний Вал);
  • Atelier. Design & Coffee (Одесса);
  • Gusto Cafe (Черновцы);
  • "Палярня Чехович" (Львов);
  • Riverside Roastery (Ужгород);
  • White Coffeebar (Днепр).

Лучший ресторан при гостинице

Победитель — 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar (Киев, 11 Mirrors).

Лучший ресторан при гостинице 2020. Фото: 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar/instagram
Лучший ресторан при гостинице 2020. Фото: 11 Mirrors Rooftop Restaurant & Bar/instagram

Финалисты:

  • Park Kitchen Restaurant (Киев, Hilton);
  • Vogue Cafe (Киев, Fairmont Grand Hotel);
  • KAMA (Киев, Riviera House);
  • Mon Chef (Львов, Astoria);
  • "Гармата" (Львов, Citadel Inn Hotel);
  • "На Шевській" (Львов, "Леополіс");
  • «Панорама» (Львов, Panorama Lviv Hotel);
  • Grand Terrace (Днепр, Good Zone);
  • Le Grand Cafe Bristol (Одесса, Bristol Hotel);
  • R1 Restaurant (Одесса, M1 ClubHotel).

Лучший загородный ресторан

Победитель — "Наша дача" (Харьковская область).

Лучший загородный ресторан 2020. Фото: Наша дача/instagram
Лучший загородный ресторан 2020. Фото: Наша дача/instagram

Финалисты:

  • Shelest (Киевская область);
  • Zafferano (Киевская область);
  • Bila Hata (Харьковская область);
  • Terrace by the Lake (Львовская область);
  • "Гості" (Волынская область);
  • Food and Forest (Полтавская область).

Смотрите также, какие заведения получили премию "Соль" в 2019 году.

Это чат – пиши и читай 👇
Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях